手工紅豆沙煮熟後瀝幹250克紅豆。
白糖80克，豬油50克。
糯米600g，紅棗適量。
核桃仁、瓜子仁適量
蓮子和葡萄幹。
金桔糖量
吃八寶飯的做法
步驟1
1.習慣性的先做紅豆沙，將煮好瀝幹的紅豆、白糖、豬油放入不粘鍋中，中火加熱至豬油融化。註意:如果直接購買現成產品，可以跳過這壹步。
第二步
2.用鏟子不停攪拌，重復這個動作，大約需要15分鐘。
第三步
3.水基本喝完了，就用手指戳豆沙不會粘手的狀態。
第四步
4.糯米蒸成糯米。
第五步
5.準備好各種堅果:紅棗、核桃、瓜子、葡萄幹等。妳可以放任何妳喜歡的東西。
第六步
6.碗蓋上壹層保鮮膜，撒上堅果，盡量好看。註意:我們不習慣把豬油放在碗底，所以用保鮮膜，這樣更新鮮，但是用豬油就沒那麽香了。
第七步
7.鋪糯米。
第八步
8.鋪開就行了，然後中間挖個槽。
第九步
9.填入豆沙。
步驟10
10.鋪壹層糯米。
步驟11
11.用保鮮膜紮緊，然後把保鮮膜倒著撕。
步驟12
12.因為食材都是熟的，在鍋裏蒸10分鐘就可以吃了。
步驟13
13.八寶甜軟飯就完成了~