適量的肉餡
洋蔥量
香菜適量
適量的鹽
適量的油
適量的胡椒面
舊泵適量
鮮鮮美味
烹飪技術
壹個小時需要時間。
普通難度
做洋蔥餃子的步驟
1
準備肉餡，只有我和女兒會吃，包壹點就好，晚上給老公包魷魚餡。
2
壹個洋蔥，先用金屬絲磨碎器搓成細絲，然後用刀切碎。洋蔥汁不用擠，肉餡也不摻水，汁很好吃。
三
肉餡中加入蔥花，加入醬油和胡椒面拌勻。
四
剁碎壹根香菜，不喜歡就不要放。
五
加入適量花生油拌勻，然後加鹽拌勻。
六
在面團中加入大約壹半的水，揉成面團。醒來大概15分鐘。
七
揉成長條，切成塊。
八
壓平。
九
卷皮
10
四指彎曲，放上餃子皮，加入餡，用雙手的食指和拇指擠壓，壹個大圓肚餃子就出來了。
11
如果袋子太多，可以放在冰櫃裏，盡快吃完。
12
水開後，下到餃子，用鏟子輕輕翻動水，餃子就跟著滾了。燒開後點涼水，點三遍，最後關火燉兩分鐘。
13
洋蔥會比較辣，可以先放冰箱再拿出來，辣的程度比較輕。
使用的廚房用具:烹飪鍋