食材:雞腿、雞蛋、澱粉、油、醬油、料酒、胡椒粉、鹽、糖。
練習:
1.把面包從中間那片切開,把壹片面包分成兩片。
2.將雞腿切片,用洋蔥、姜末、精鹽、料酒和新奧爾良腌料腌制。
3.將雞蛋打散,用腌制好的雞腿肉裹上壹層蛋液,裹上炸粉壓實,然後迅速撈起放入水中,再次裹上炸粉重復2-3次,最後壹次裹粉後再炸透。
4.三明治炸雞塊,西紅柿,生菜和沙拉醬在漢堡胚。
二、炸雞漢堡怎麽做?
材料:雞胸肉、蔥姜、炒雞粉、玉米澱粉、蛋液、面包糠、沙拉醬、生菜。
練習:
1.準備雞胸肉,加入蔥姜、料酒、炒雞粉,拌勻,腌制壹小時。
2.鹵好的雞胸肉先裹上玉米澱粉,再裹上雞蛋,再裹上面包屑。小火煎至金黃熟透,撈出備用。
3.在超市買的漢堡面包中間擠沙拉醬。
4、然後把炸雞排放在上面,再把蔬菜放出來,蓋上另壹片面包,炸雞漢堡就做好了!