1.取壹個大砂鍋(可以用來煲湯的那種)，放入洗凈的花生和用來熬粥的水。大火燒開後，轉小火，煮十分鐘左右。這時候花生已經不脆不硬了。
2.加入洗凈的東北大米(數量視人數而定)。粥煮開後，加入洗凈切好的木魚、姜、油，繼續煮(就像平時煮米粥的流程壹樣)。
3.粥煮好後，加入洗凈切好的蔥花，放出來，加鹽調味。可以吃了。
柴魚花生粥的做法
1，花生泡水壹夜；柴魚洗凈表面灰塵，用剪刀剪成細條，用清水浸泡1小時；大米淘洗幹凈後，用清水浸泡2小時；排骨切碎焯壹下備用。
2.燒熱炒鍋，倒油，放入姜片，炒香。將焯水的排骨放入炒鍋中，煎至表面金黃。魚條瀝幹後倒入炒鍋與排骨壹起翻炒，倒入料酒炒香。
3.倒入1000ML沸水和柴魚浸泡過的清水，煮成乳白色的排骨和柴魚湯。煮湯時，將紅棗、枸杞洗凈浸泡備用。
4.取壹個高壓鍋，倒入米飯和花生，還有柴玉花生湯，加鹽和醬油，蓋上蓋子放上氣閥，放在爐子上用中火慢慢煮。噴上空氣後，小火煮約10分鐘。
5.鍋蓋只有在高壓排氣後才能打開。此時，鍋裏的粥還在翻滾。將泡好的紅棗和枸杞放入鍋中，用勺子拌勻。吃的時候可以自己加辣椒和蔥花。
柴魚是壹種冷水魚(主要產於寒冷地區)鱈魚的幹品。因為長得像柴魚，廣東人稱之為“柴魚”。具有健脾胃、滋陰養血的作用。廣東人常用它來煲湯、煮粥。