我總是覺得花椰菜難以烹飪和品嘗。發現烤箱法後，基本解決了所有問題。沒有油煙。可以做低油少鹽的低脂版。而且味道很好。根據自己的口味，可以適當添加調料。所以我不寫克。
材料？
壹份有機花椰菜
壹點植物油
壹點鹽
壹點鹽和胡椒
壹點蒜末
淡醬油
醬油蒸魚。
壹點糖
孜然壹點
少許白芝麻(不需要)
菜花怎麽烤(烤箱版)？
壹個有機花椰菜提前在鹽水中浸泡半小時。用清水沖洗。排水。
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烤盤上蓋著錫箔紙。刷油。壹點點。馬上就去。
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擺菜花。因為家人喜歡孜然的味道，所以我在菜花上撒了壹層孜然。可以根據自己的喜好自由選擇。預熱烤箱，200度。
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將植物油、生抽、蒸魚黑豆油、蒜末、椒鹽、孜然、白芝麻、糖放入碗中拌勻。不用加鹽，已經鹹了。
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將汁液均勻地倒在花菜上。最好有刷子。
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放進烤箱，200度，中層，20分鐘。
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好吃的是烤的。
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技巧
每個烤箱都不壹樣，可以自己調節。不用擔心不熟，外酥裏嫩。非常好吃。這值得壹試。