第二步:砂鍋加入三分之二的冷水，抓壹把茶葉，將砂鍋放在煤氣爐上燒開。因為茶葉具有吸附性，可以去除砂鍋的土腥味和煙火味。壹定要先用小火加熱砂鍋，讓砂鍋有壹個慢慢適應溫度的過程。煮沸三分鐘後關火，記得蓋上鍋蓋，鍋蓋上的異味也可以用茶葉的蒸汽去除。
第三步:將茶水倒掉，待溫度下降後用清水沖洗幹凈。壹定要把熱鍋裏的水加熱，冷鍋裏加冷水，避免鍋體因導熱不均勻而開裂，洗凈後擦幹外面。
第四步:往砂鍋裏倒三分之二的水，然後放半碗米飯進去(吃剩的米飯也可以)。不洗，開始小火加熱。同樣，開始用小火煮。
第五步:當米粥粘稠時，用勺子沿鍋邊倒壹些米湯，使鍋的整個內表面都粘上米湯。因為米湯可以有效阻擋沙眼，避免日後滲水開裂，也可以防止鍋在使用過程中粘鍋。
第六步:把米湯倒掉後洗凈，然後把表面的水擦幹，就可以用了。如果不急著用鍋，可以等米粥涼了，讓米湯充分充滿沙眼後再倒掉。效果會更好。
經過上述的煮鍋保養，再加上平時的正確使用，砂鍋就不會開裂粘鍋，使用壽命也更長。