2、了解競爭對手的情況，這是知己知彼。壹定要用實際數據來說明情況。這需要壹定的時間、精力和財力。希望想開店的朋友不要存這個作品。
3.選擇壹個商店地址。根據自己的投資能力和競爭力來找商鋪，不僅要看到商鋪的現狀，還要預估未來的發展。需要評估鋪位的消費水平，不宜在消費低的地方大量投入；同樣，高消費的地方也不要低投資。還有就是附近或者周圍有沒有同行，價格和質量怎麽樣，如果找的店鋪沒有競爭，以後有沒有競爭對手的可能？
4.確定產品菜單。根據店鋪的消費水平、消費習慣、消費文化，對店鋪的產品菜單進行定位。菜單確定後，就可以進行宣傳品的策劃設計了。
5.店面裝修。裝修風格要符合消費能力，舒適、衛生、簡潔、方正。
6.設備。好的優質設備可以做出更多的優質產品，提高速度和效率。門店設備要和門店的水力相匹配，尤其是在步行街小區域，要考慮另找廚房協調。
7.準備好原材料。產品調試所需的所有原材料都已到位。
8.試運行。