野生枸杞泡水的正確方法有哪些？
1.有人認為泡過水的黑枸杞只有兩種顏色；不是紅色就是藍色，其實這是壹個誤會。黑枸杞遇水變色，是因為其中的天然花青素溶於水。花青素是壹種水溶性色素，對酸堿度特別敏感。它可以隨著水的酸堿度而改變不同的顏色。呈紫色、紫紅色、鐵紅色等。在酸性水中，在堿性水中是藍色、藍綠色和湖藍色。壹般礦泉水氣泡是紫色的，自來水氣泡是藍色的。
2.黑枸杞要用60度以下的溫水或冷水泡，不能用開水，因為黑枸杞中的花青素和壹些營養成分怕高溫。而且，黑枸杞會隨著水溫的不同而改變不同的顏色。
3.頂級品質的黑枸杞，三分鐘可以泡五六次左右，但如果第壹杯泡半個小時，黑枸杞中的花青素就會在第壹杯完全釋放出來。接下來，優秀的浸泡並沒有那麽明顯，也就是說，黑枸杞的浸泡次數取決於間隔時間。
通過上面的介紹，相信大家都知道喝枸杞的正確泡水方法了。如果妳體質虛弱或者身體抵抗力差，可以適量吃枸杞，增強免疫功能，預防疾病，有很好的保健作用。
紅枸杞沒得！又用黑枸杞忽悠！