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肉沫炒菜有哪些

有很多菜可以用肉沫炒。肉沫可以和豆制品壹起炒,好吃又能補充蛋白質。肉沫可以炒各種蔬菜,營養均衡。常見的有肉末茄子、肉末豆角、肉末豆腐、肉末酸菜、肉末炒土豆、螞蟻爬樹。

1.肉沫茄子;以茄子、肉為主料,以大蒜、糖、陳醋、雞精、鹽、蔥片、姜絲為輔料制成;該方法簡單、美味、營養豐富;茄子性味甘涼,具有清熱活血、止痛消腫、祛風通絡、消炎解毒、降低膽固醇的功效。

2.肉浸豆,營養價值均衡,非常好吃,很多餐廳經常做。現在天氣越來越熱,很多人都沒有胃口。即使是沒有食欲的人,聞到香噴噴的味道,看到綠色的菜肴,也會忍不住多吃兩口,被視為米飯的“殺手菜”。

3.肉末豆腐;是傳統名菜,屬於家常菜。主料是嫩豆腐和肉末。是壹種可以利用家庭現有的調味品炒出來的菜。這道菜的特點是鮮嫩可口,功效可以強身健體,改善體質。

4.酸菜肉沫是家常菜。主要原料有酸菜、豬肉、花椒、醬油、料酒。

5.土豆炒肉末;它是由碎豬肉、土豆、蒜末、蔥花、辣椒、高湯、鹽、雞粉、醬油、米酒和胡椒制成的壹道菜。

6.螞蟻爬樹;通常以粉條(或稱粉條)、肉末為主料,輔以胡蘿蔔、姜、蔥、豆瓣醬等輔料制成。煮熟後吃起來清淡爽滑,味道鮮美,色澤鮮紅,風味獨特。