痛風患者都會被告知，減少食用大豆及其制品，導致很多朋友不敢再吃豆腐。吃豆腐真的會升高尿酸嗎？
其實適量食用豆制品並不會引起尿酸升高，因為大豆經過加工之後，其中的嘌呤含量已經大大降低，遠遠少於牛肉，只要不過量食用，就不會引起尿酸的變化，更不會加重痛風。
同理，許多含有嘌呤的食物對於痛風患者來說，只要控制好數量，也是可以食用的。
但是，如果疾病正在進展期，或者尿酸較高，腎功能水平較低時，就有更嚴格的要求了。
豆腐是壹種營養豐富、風味獨特的食品，其中的大豆蛋白屬於優質蛋白，深受大家的喜愛。對於腎病患者來說，合理搭配，適量食用是發揮豆腐營養價值的關鍵。
下面推薦壹種適合腎病患者食用的豆腐食譜—— 豆腐蘿蔔湯
豆腐蘿蔔湯以 豆腐、白蘿蔔 為主料，可適量加入蔥花、香菜，以及少量的 鹽 即可，不必加味精、雞精、高湯等調味。
白蘿蔔具有下氣、消食、除疾潤肺、解毒生津，利尿的功效
通便的功效。因此，豆腐蘿蔔湯不僅營養豐富，還有輔助治療的作用。