香榧產地是浙江省。
香榧是全球稀有的經濟類樹種之壹，也是壹種原產於中國的樹種，因此又有別稱叫中國榧，是壹種紅豆杉科常綠喬木植物。
榧樹又叫香榧、野榧、羊角榧、榧子，為紅豆杉科榧樹屬下的壹個種，高達25m，胸徑2m，樹幹挺直，大枝開展，樹冠廣卵形。
榧樹生於海拔1400米以下，溫暖多雨，黃壤、紅壤、黃褐土地區，喜光而好涼爽濕潤的環境，在幹旱瘠薄處生長不良。
因野生榧樹的種子形狀和大小有很大的變異，除香榧系勞動人民多年培育（嫁接而成）的優良品種外，其余的變種、變型均系實生苗長成的樹木，其種子形狀、大小雖有差異，但亦有許多中間類型，故予以歸並。
香榧的營養價值
香榧含有豐富的脂肪油：香榧子所含的脂肪油比花生和芝麻還要高，含量達到了51.7%以上。
香榧含有豐富的蛋白質：香榧子不僅含有豐富的脂肪油，還含有很高的蛋白質。據了解，100克的香榧子就含有10克的蛋白質。
香榧含有多種微量元素：微量元素在人體內占的比例很小，但是卻發揮了不可或缺的重要作用。香榧中還含有乙酸芳樟脂和玫瑰香油。
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