配料：姜6片，鹽半小勺，芹菜1顆。
2.立即按火鍋底部的上升鍵，讓蛤蜊與水隔開，然後提出提籃即可，方便省事不用撈。
3.將蛤蜊湯過濾到碗中，底部的沙子濾掉。然後再把蛤蜊肉剝出，大米洗好，香菇洗凈切片。
4.洗凈的臻米升降火鍋中再倒入煮蛤蜊的湯，加入大米和香菇片。
5.猛火煮開後，轉小火熬至大米開花，湯汁消耗壹些。
6.再將裝海蝦的提籃放進去，下煮上蒸，讓海蝦的鮮汁流到米粥裏，更鮮。
7.蒸5分鐘，至海蝦全熟即可拎出提籃，蝦又脆又嫩，留著蘸料吃即可。
8.粥也熬的粘稠了，最後放入蛤蜊肉、鹽、芹菜碎，拌勻，成濃稠的海鮮粥即可關火。
小貼士：
買蛤蜊時，得問問賣家哪盆是吐好沙的，這樣拿回家就省事直接用，吃起來才不牙磣。
小米，含鐵量比大米高壹倍
材料：小米半杯，白嘴山藥160克，紅棗6個，枸杞1小把。
做法：1.小米淘洗幹凈，白嘴山藥去皮切成小段；紅棗洗凈，捏住兩頭扭壹扭至開裂，讓甜味都煮進粥裏。
2.先將洗凈的小米放入鍋中。半杯的小米，就加鍋內膽上的1/2處刻度的水，然後再加入山藥和紅棗。
3.頭天晚上預約好，轉天早起小米粥就煮好了，然後再將枸杞放入，加蓋燜煮五分鐘即可。
小貼士：