蛋白質中含有大量色氨酸，色氨酸是壹種可以轉化為血清素的氨基酸。體內充足的色氨酸有助於提高血清素水平。色氨酸的最佳食物來源包括火雞、雞肉、羊肉、奶酪、豆類和低脂牛奶。
2.富含碳水化合物的食物。
專家表示，選擇蛋白質時不要忘記碳水化合物。這是因為碳水化合物負責釋放胰島素，將色氨酸轉化為大腦。
3.富含碳水化合物的食物
包括燕麥、全谷物、蕎麥、紅薯、南瓜。
4.富含色氨酸和碳水化合物的食物。
吃這種食物可以有效提高色氨酸水平。胰島素釋放後，色氨酸可以立即轉移到大腦。這種食物包括香蕉、牛肉和雞蛋。
5.含有omega-3脂肪酸的食物。
Omega-3必需脂肪酸，包括DHA和EPA，可以有效治療抑郁癥和其他情緒障礙。這也是專家建議多吃富含omega-3的食物來提高血清素水平的原因。富含這些必需脂肪酸的食物包括鮭魚、金槍魚、鯖魚、沙丁魚、雞蛋和亞麻籽。
擴展數據5-羥色胺，又稱血清素。壹種吲哚衍生物，分子式C10H12N2O，英文名:5-羥色胺，縮寫為5-HT，廣泛存在於動植物組織中。
5-羥色胺又稱血清素，最早發現於血清中，廣泛存在於哺乳動物組織中，尤其是大腦皮層和突觸中。它也是壹種抑制性神經遞質。
參考資料:
百度百科-5-羥色胺？百度百科-血清素