壹般200度要好壹些。烤8-15分鐘左右即可，具體需要看披薩的大小和材料。
在烤披薩前，需要將烤箱預熱到200度，如果直接將披薩放進去，不僅會造成食物受熱不均，水分流失快，還會使食物出現表面焦、內部未熟透的情況。蔬菜、水果類的披薩不需要烤制很長時間，壹般烤8分鐘左右就可以了。
肉類、海鮮類的披薩則需要烤制久壹些，壹般需要烤10-15分鐘。烤制披薩的時間不宜過長，時間長了披薩的水分會大量流失，口感會變得比較差。
正式烤披薩之前先接通電源，把檔位調到200度，讓烤箱想空烤壹段時間，等內部溫度提示到200度左右在放披薩進去烤。披薩壹般要200度烤10-20分鐘左右，具體時間由於披薩的大小不同會有所差異。壹般在烤制食品前需要先將烤箱預熱，烤箱工作時加熱管顏色會發生變化，溫度不達標時加熱管呈黑色。披薩的通常做法是用發酵的圓面餅上面覆蓋番茄醬、奶酪以及其他配料，並由烤爐烤制而成，世界上最長的披薩產自美國加州，長達1930米，成為舌尖上的吉尼斯，披薩由面包而來，在西方歷史裏面包作為主食占著壹個重要的位置，它在時間的長流裏並不是壹直不變，而是通過加入不同的食材為了更好的滿足人們的需求和愛好。