壹、木耳燉豆腐。米粥和熱氣騰騰的木耳豆腐是絕配。黑木耳的爽滑與豆腐的爽滑、粥飯的綿軟形成鮮明對比。木耳彈性也很好，每壹口都很有嚼勁，而豆腐很香很軟，和粥的味道融為壹體。這種溫和清爽的搭配是米粥的最佳選擇。
第二個選擇是排骨蓮藕燉老鴨。米粥加上濃郁的老鴨燉排骨味道真是過癮。排骨堅韌有嚼勁，蓮藕脆爽，很配老鴨的鮮美味道。米粥抿著，嚼著排骨和蓮藕，真是回味無窮。這種燉肉的香甜和粥的清淡是天生的搭配。
然後推薦鴨腳絲和大蔥。大米粥配蔥花和漂亮的鴨腳絲很好吃。鴨爪的嫩滑，大蔥的清香，很開胃。每壹口粥都是配著壹筷子的鴨腳絲和蔥白壹起吃的。鮮美爽口的味道充斥口腔，真的讓人食欲大開。
如果要再加壹個的話，我個人比較喜歡蝦和豆芽。米粥裏加入的蝦仁豆芽，讓人很想吃。蝦仁的脆齒與豆芽的嫩滑和粥的綿軟相得益彰。新鮮美味，令人無法抗拒。這道加了海鮮和蔬菜的粥菜清淡濃郁，真的是壹頓美餐。
總結壹下，喝米粥的時候我個人最喜歡的粥菜主要是木耳燉豆腐，排骨蓮藕燉老鴨，鴨腳蔥花，蝦仁豆芽。這幾道菜或清新爽口，或濃郁香甜，非常適合米粥。吃了讓人食欲大增，真是粥下好菜。壹碗粥吃得好就是吃得好。菜在粥裏，正好說明粥的重要性。