2.糯米洗壹次，然後泡6個小時。
3.將香菇和蝦米再次洗凈，用溫水浸泡，擠出多余的水分，切成小塊備用。
4.香腸洗凈，切成小塊備用；蔥姜切碎備用；買凍豌豆和玉米粒，用開水焯壹下，浮起來就撈出來。
5.將花生米用清水洗凈，放入冷鍋中用冷油炸熟，聽到花生米的爆裂聲後關火，繼續將花生米炸至剛剛好的溫度。取出後完全冷卻，放入密封罐中備用。
6.把泡了六個小時的糯米裏多余的水倒掉，按下電飯煲的煮飯鍵。
7.熱鍋內放入蝦米熱油，放入蔥姜爆香，放入香菇和蝦米，炒香，放入香腸粒，香腸出油後關火。
8.這時電飯煲裏的米飯已經煮好，跳下來了。將剛炒好的香菇、香腸和豌豆、玉米倒入電飯煲，用筷子攪拌均勻，再按下煮飯鍵。
9.將壹勺生抽、半勺老抽、壹勺蠔油和壹勺白糖與半碗水混合均勻，然後放入炒鍋中煮至水半幹。關火備用。
10，打開電飯煲的蓋子，將醬汁均勻的倒入糯米中，用筷子拌勻，蓋上蓋子繼續燉。
11，大概半個小時後，鍋裏的水燉幹，炒好的花生和蔥花拌在壹起出鍋。