涼拌水芹菜的做法

很多人特別喜歡吃水芹做的菜，尤其是做成涼拌水芹，特別有味道。而且涼拌水芹的做法也不是很復雜，只是有些人不知道怎麽做。我們來看看涼拌水芹的具體做法。

1，涼拌水芹菜準備食材

制作涼拌水芹的主要原料是水芹。需要準備半斤左右的新鮮水芹菜，保證水芹菜的新鮮度。水芹菜不夠新鮮，營養得不到保證，口感也不好。所以壹定要選擇優質的淡水芹菜來做冷水芹菜，然後壹定要準備少量的食用鹽和少量的食醋。

2、涼拌水芹菜的做法步驟

在做冷水芹菜之前，將芹菜徹底清洗幹凈是關鍵，最好用鹽水浸泡。這樣做的目的是去除壹些有害物質，然後用清水沖洗幾次，再切成塊。準備壹個鍋，放入半壺水中加熱。加熱後放入，兩分鐘後撈起，放入碗中，加入之前準備好的調料攪拌均勻。

3.涼拌水芹菜的特性

做好的涼拌水芹菜很好吃，看起來顏色很鮮艷。如果妳胃口不對，吃這道菜很合適。涼拌水芹菜能開胃健脾，還能促進消化。制備方法也很簡單。喜歡涼拌水芹菜的，壹定要自己做。不僅制作方便，吃起來也很好吃。

通過文章的描述，相信大家對涼拌水芹菜的做法應該有了壹定的了解。如果不知道怎麽做，不妨參考上述方法自己做。希望這篇文章能幫到妳。