人生在世，吃喝喝好也是成功！
面食主食健脾開胃
夏天，西葫蘆大量上市，用來做包子。它是美味的。
食品
綠皮密生西葫蘆
1500g
切碎的肉
500克
面粉
1000g
鹽
適量的
淡醬油
適量的
老抽
適量的
蠔油
適量的
大遼面
適量的
烹飪酒
適量的
青蔥
適量的
精力
適量的
麻油
適量的
食用油
適量的
四川胡椒
適量的
幹酵母
10g
生產時間:1-2小時
就餐人數:
步驟
1
將肉餡放入鍋中，加入鹽、大料面和雞精拌勻。
2
加入生抽、老抽、料酒、蠔油拌勻。
三
鍋裏放油，放入辣椒炒香。
四
倒入肉餡，拿起辣椒用力攪拌。
五
加入生姜，攪拌均勻。
六
刮掉西葫蘆的皮，去掉果肉。
七
西葫蘆切絲，加鹽切碎。
八
擠出水分，放入肉餡中。
九
洋蔥切碎放在上面，淋上香油，洋蔥拌勻，包的時候再把肉和菜拌好。
10
在面粉中加入幹酵母，做好發酵。
11
面團排氣後，摩擦長條並塗抹試劑。
12
壓扁後卷成中間厚邊薄的圓盤。
13
拿壹個薄餅，把餡放進去。
14
包起來醒20分鐘
15
放入開水鍋中，大火蒸10分鐘，關火，小火燜5分鐘後出鍋。