壹:味道更好。
從古至今，我們人類壹直在不斷創造和制作各種食譜，讓食物的味道更加鮮美。畢竟美食對每個人來說都是不可抗拒的。很多人覺得豆腐長發不好。其實這是豆腐的正常發酵。通過發酵，豆腐中的蛋白質可以轉化為人體必需的氨基酸，豆腐的味道也比以前鮮美了許多，充滿了人們的味蕾，簡直是享受。
二:高營養。
豆腐中的蛋白質非常豐富，而且豆腐中的蛋白質完全是蛋白質，營養非常高。同時，毛豆腐還可以保護我們的心血管健康，防止血管被氧化或破壞，還可以防止骨質疏松的問題。經常吃毛豆腐來挑逗我們的身體也是非常好的。
三:降低血脂。
生活中有很多高血脂的人。吃毛豆腐可以降低血脂，毛豆腐中含有人體需要的鐵、鈣、磷等微量元素。同時，毛豆腐還可以幫助我們清理腸胃，預防骨骼疾病。對於女性朋友來說，也是嬌嫩肌膚和保健的好選擇。
雖然說毛豆腐營養價值很高，但是還是有壹部分人不適合吃，而且吃毛豆腐的話也不能和菠菜等壹些蔬菜壹起吃，所以吃的時候壹定要註意。