可以的,有壹到菜叫燜燒狗肉,是壹道以熟狗肉250克、雞蛋100克、澱粉75克、面粉25克、香油75克、白糖75克、米醋15克為主材的韓國菜肴名。 顏色淡茶,肉質軟爛,什錦口味。
新鮮的狗肉,色澤鮮紅、發亮且水分充足。變質的狗肉,顏色發黑、發紫、肉質發幹。病狗肌肉中藏有血塊、包塊等異物。被毒死的狗,肌肉之間的血液不凝固。
雞蛋含豐富的優質蛋白,每100克雞蛋含13克蛋白質,兩只雞蛋所含的蛋白質大致相當於50克魚或瘦肉的蛋白質。雞蛋蛋白質的消化率在牛奶、豬肉、牛肉和大米中也是最高的。
擴展資料
狗肉禁忌
1、狗肉不能和鯉魚壹起吃。
2、狗肉不能和茶壹起吃。
3、狗肉不能和大蒜壹起吃。
雞蛋還有其它重要的微營養素,如鉀、鈉、鎂,特別是蛋黃中的鐵質達7毫克/100克,但蛋黃中的鐵為非血紅素鐵,與卵磷脂結合存在,利用率僅為3%;
蛋中的磷很豐富,但鈣相對不足,所以,將奶類與雞蛋***同食用可營養互補。雞蛋中維生素A、B也很豐富。
每百克雞蛋含蛋白質12.8克,主要為卵白蛋白和卵球蛋白,其中含有人體必需的8種氨基酸,並與人體蛋白的組成極為近似,人體對雞蛋蛋白質的吸收率可高達98%。
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