油炸
上海煎餃可以說是土生土長的上海點心,據說有上百年的歷史。它的特點是皮脆、汁濃、肉香。咬上壹口,肉、油、蔥、芝麻的鮮美味道在妳口中久久不散。
蒸餃
上海的小籠包和南香小籠包自然是最有名的。作為上海郊區南翔鎮的傳統景點,它們很有名。因其外形小巧,表皮半透明,用特制的竹籠蒸熟,故稱“小籠包”。
紅燒豬肉
上海的紅燒肉嘗起來很甜。上海人鹵菜的特點是:壹手醬油瓶,壹手糖罐。與杭州的紅燒肉(東坡肉)和無錫的紅燒肉相比,它有壹個非常鮮明的特點,就是紅色的濃油醬。
鮮肉月餅
鮮肉月餅的皮很脆,裏面的肉很好吃。咬壹口還是能嘗到鮮美的湯汁,整體口感很清淡,遠沒有雲推月餅油膩。老大房和光明村餐廳的鮮肉月餅最有名。
排骨年糕
排骨年糕是上海壹種經濟又獨特的小吃,已有50多年的歷史。大排配壹個又小又薄的年糕,是煎熟的。既有排骨的香味,又有年糕的軟脆,非常好吃。
上海城隍廟傳說它是三國時期吳主孫皓所建,明朝永樂年間改建成城隍廟。前殿供奉金山沈晗將軍霍光的神主,正殿供奉四封誥信以示對伯承神的支持,後殿為寢宮。