綠紅薯飯可能已經被病菌感染了，最好不要再吃了。如果要吃，也要加熱後再吃。建議煮紅薯飯時盡量多吃，盡量不要吃隔夜湯。
？擴展數據:
藥用的
預防疾病:薯片富含特殊的維生素C、維生素E和鉀。其中，維生素c能明顯增強人體對感冒等多種病毒的抵抗力；維生素E可以促進人的性欲，延緩衰老。鉀能有效預防高血壓、中風和心血管疾病。
日本科學家發現，薯片中含有壹種從雞鴨魚肉中無法獲得的膠原蛋白粘蛋白。這種物質可以保持人體動脈壁的彈性，有效預防動脈粥樣硬化。治病良藥:藥用價值高。中國古代醫學家早就討論過薯片治療疾病的功效。李明《本草綱目》記載:“紅薯有補虛益氣、健脾胃、強腎陽之功效”。
《番薯傳》說:“可治痢疾、積酒泄瀉、濕熱、小兒疳積”等多種疾病。生土豆片裏的乳白色漿液，是通便、活血、抑制肌肉痙攣的良藥；對治療濕疹、蜈蚣咬傷、帶狀皰疹等疾病有特效。方法是將生土豆片搗碎，榨汁，敷在患處，分幾次進行。
百度百科-紅薯