(1)冬蟲夏草幹貝燉排骨
準備材料:排骨、幹貝、冬蟲夏草、枸杞、蔥、姜。
做法:1，排骨洗凈，用開水稍微焯壹下，撈出瀝幹備用；扇貝泡10分鐘，洗凈備用。
2.湯鍋放水，放入蔥、姜，煮開。
3.加入排骨和扇貝，大火燜20分鐘，小火燜壹個小時，中間加點鹽。
4.將蟲草用清水洗幾次，不要洗太久，保留蟲草素，與枸杞壹起放入鍋中，繼續小火煨半小時。
5、關火，完成(不用放任何其他調料，因為蟲草本身就很新鮮)。
(2)冬瓜豬肚蟲草湯
準備材料:冬瓜、五花肉、冬蟲夏草、扇貝、鹽。
做法:1。五花肉洗凈，用清水煮40分鐘左右。妳也可以把它煮得更久更嫩。
2、熟五花肉切條，冬瓜第壹次帶皮煮。壹般在外面喝的冬瓜湯都是不去皮的。
3、再換壹壺水，放入煮熟洗凈的五花肉條，冬瓜和蟲草壹起煮，也放壹些扇貝壹起。
4、小火煨大約壹個小時左右，可以少加壹點鹽。
(3)交子蟲草
準備材料:幹香菇、木耳絲、冬蟲夏草絲、榨菜、雞蛋壹個、半肥瘦豬肉。
做法:1，泡香菇，木耳，蟲草，
2.切丁/切絲，腌制和切丁，
3.拌入醬油、豆粉、鹽、糖、水、雞蛋、肉末。
4.加入香菇、木耳絲、榨菜、冬蟲夏草絲，拌勻_，放入冰箱冷凍2小時，包好餃子，裝湯食用。