本專業畢業生可從事臨床麻醉、急救與復蘇、術後監護、疼痛診療中的生理學，可在醫療衛生單位從事麻醉科、急診科、急救中心、重癥監護室、藥物依賴戒斷功能調節等工作。
國立醫院、省級和部級醫院；醫學院校及其附屬醫院和教學醫院；各級醫院和科研機構從事臨床醫療和教學科研工作。
麻醉學專業特色鮮明，應用性強，因此其畢業生就業方向較多，就業前景較好。
畢業生主要到醫療衛生單位的麻醉科、急診科、急救中心、重癥監護病房、藥物依賴戒斷和疼痛診療等部門從事臨床麻醉、急救與復蘇、術後監護、生理功能調節等工作。
麻醉學專業需要掌握的能力:
1，掌握基礎醫學、臨床醫學、麻醉學的基礎理論和知識；
2、掌握臨床診療的辯證思維和分析判斷方法；
3.具備初步的常見病、多發病和疼痛的診治能力，具備外科常見麻醉處理、圍手術期並發癥防治和危重疾病監測、判斷和治療的基本能力；
4.具備基本的急救和生命復蘇能力；
5、熟悉國家衛生方針、政策和法規；
6.掌握文獻檢索、資料查詢、計算機應用和統計分析的基本方法，具有壹定的科學研究和實際工作能力。