燉雞湯的做法:
食材清單:1雞，鹽少許，紅棗少許，蔥少許？、?壹點生姜？、?壹點鹽。
步驟1:將新鮮雞肉洗凈，剁碎。
第二步:將洗凈的雞肉焯壹下，撇去浮沫。
第三步:洋蔥、紅棗、生姜去皮備用。
第四步:將雞塊和湯汁移入砂鍋。
第五步:加入蔥、姜、紅棗。大火燒開，小火燉1小時。
第六步:加入少許鹽，即可食用。
第七步:成品。
擴展數據:
五種人不適合喝雞湯:
1，胃酸過多:雞湯能刺激胃酸分泌。因此，胃潰瘍、胃酸過多或胃出血的患者壹般不宜喝雞湯。
2、膽道疾病:膽囊炎、膽結石經常發生，不宜喝雞湯，因為雞湯中脂肪的消化需要膽汁參與，喝雞湯會刺激膽囊收縮，容易引起膽囊炎。
3、高血壓:高血壓患者喝雞湯，除了引起動脈硬化，還會使血壓持續升高，難以下降。
4.高血脂:雞湯中的脂肪被吸收後，會進壹步升高膽固醇。過高的膽固醇會沈積在血管內膜，引起冠狀動脈粥樣硬化等疾病。
5.腎功能不全:雞湯中含有壹些小分子蛋白質。急性腎炎、急慢性腎功能不全或尿毒癥患者不能及時治療蛋白質分解產物，因此雞湯喝多了會引起血氮過多，加重病情。
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