喝橄欖油有什麽用

食用橄欖油對人體的好處橄欖油含有壹系列對人體各種機能有益的成分，經常食用可以使人精力充沛，健康長壽。根據世界醫學和營養領域幾十年對必需脂肪酸的研究，當omega-3和omega-6的比例為1:4時，各種疾病很難侵入人體。但omega-3和omega-6的比例正好是1:4，omega-6是橄欖油中含有的壹種必需脂肪酸(人體無法自行合成，只能從外界攝取)。橄欖油有助於預防和減少各種心腦血管疾病和動脈硬化的發生。能降低低密度脂蛋白膽固醇水平，維持或提高高密度脂蛋白膽固醇水平。橄欖油非常適合小孩和老人。橄欖油中堿性脂肪酸(亞油酸和亞麻酸)的比例和母乳中的比例差不多。含有大量天然抗氧化劑，對骨骼鈣化有積極作用，對老年人延緩衰老、保持健康大有裨益。橄欖油富含單不飽和脂肪酸和油酸，並含有大量的維生素A、D、E、F、K和胡蘿蔔素等脂溶性維生素、抗氧化劑等成分，能增強和改善人體消化系統，降低胃酸，預防胃炎、十二指腸潰瘍等消化系統疾病的發生。類風濕性關節炎的病因尚不清楚，但壹般認為是由基因、感染因素、內分泌、飲食等因素引起的。研究人員發現，吃橄欖油最少的人比吃橄欖油最多的人患風濕性關節炎的可能性高2.5倍。