事實上，腰果和其他堅果壹樣，都有非常堅固的外殼，但不同的是，腰果的外殼中含有劇毒和腐蝕性的殼油，會腐蝕皮膚，所以在食用前必須經過特殊而精致的脫殼過程。不過，王表示，雖然腰果殼有毒，但腰果去殼後的食用安全性不會受到影響。
擴展數據:
生長習性
腰果適應性強，是喜溫、強陽性樹種。耐旱不瘠薄，有壹定的抗風能力。生長在海拔400米以下為宜。對土壤要求不高，除重粘土、石灰巖外，在土壤有機質含量小於1%的紅壤、沙土或石質山地均可生長。
腰果不耐寒，生長期需要高溫。月平均氣溫23-30℃，正常開花結果，20℃生長緩慢。低於17℃則易受凍害，低於15℃則重傷致死。年日照2000小時以上，年降水量1000-1600 mm，不適宜在地下水位過高或雨季有水的地區種植。花期避開雨天。
生長高峰期壹般在雨季初期。4-5年生樹主根深5米，側根發達，6年生樹側根長7米左右。種植後2年開花，3年結果，8年後進入盛果期，盛果期15-25年。
人民網-腰果為什麽要去殼賣？8個與妳相關的冷知識