酸菜炒大腸

“酸菜炒大腸是廣東的客家菜，我婆婆是客家人。這道菜我炒的很好，很謙虛。我從她那裏學到了做這道菜的技巧，並嘗試了壹下。還可以。雖然別人都沒考好，但是他應該考過了，呵呵。做這道菜的關鍵是控制火候。如果火候未熟，大腸未熟，火候已過，可以鍛煉牙齒和面部肌肉。酸菜的味道真的很配大腸，開胃。飯後可以有酒有美食。”

佐料

酸菜(150克)豬大腸(500克)

佐料

胡椒(適中)鹽(適中)姜蒜(適中)客家黃酒(適中)

炊具

油炸鍋

壹個

用大腸鹽、生粉或食用堿反復洗。

2

將酸菜用水浸泡，然後切0.5cm的壹段，擰幹。

三

將鍋用水煮開，大腸焯水。

四

白開水大腸段。

五

爆香姜蒜，小炒大腸。

六

將米酒沿鍋邊翻炒，加入酸菜炒勻。

七

加入鹽和胡椒調味即可食用。

八

好吃，鹹酸酸菜炒大腸。

本站給大家分享壹下酸菜炒大腸的做法。酸菜炒大腸的燒制步驟、所需時間、調料搭配，妳學會了嗎？我們會通過我們的手教妳做酸菜，炒大腸。可以做酸菜，炒大腸，營養又好吃。趕緊給妳和家人做壹頓好吃的。期待分享壹下酸菜炒大腸食譜的燒制成果。