2.加入三分之壹的白面粉，太多掩蓋了玉米的味道，然後加入適量的水調成糊狀；
3、壹定要加壹些蔥花，香味，少許胡椒面，鹽，三個雞蛋；
4.鍋燒熱放適量油，鋪上玉米糊，壹面七八成熟時翻面。小心不要傳播它。第二面煮好後，出鍋；
5、壹碗湯(蛋紅、紫菜和瓜片都可以)，壹碗醬(微辣辣椒)，少許蔥；
新鮮蔬菜玉米餅的制作方法
新鮮蔬菜玉米餅
材料:玉米粉300g，面粉100g，雞蛋3個，糖，牛奶，蔬菜粉(玉米粒，胡蘿蔔，菠菜)，芝麻。
生產方法:
面粉:將玉米粉和面粉混合均勻並加入少許糖，然後邊加水邊攪拌，直到玉米粉變得稀稠。然後放在溫度稍微高壹點的地方，比如暖氣旁邊進行發酵，發酵也要幾個小時。如何判斷發酵的程度？可以看到表面漂浮著氣泡，用筷子攪拌的時候可以感覺到表面很松散，有空氣間隙。如果不馬上手術，可以轉移到陰涼的地方。
在面團中加入適量的糖和少許鹽，打入雞蛋，邊攪拌邊加入油和牛奶，攪拌均勻。將所有的面條攪拌在盤子底部，然後加入切碎的蔬菜，攪拌均勻。
炒鍋燒熱放油，用勺子往鍋裏倒適量面糊，成圓餅狀，撒上芝麻，底部微糊時翻面。