2.然後把兩種面壹起揉成和耳垂壹樣軟的面團。如果妳覺得很粘，用壹點油輕輕搓手。如果妳覺得很粘，再用壹點油輕輕摩擦它們，2-3次。不要揉太久。
3.然後在面板上多撒些幹面粉，把面團放在面板上，搟成大片，邊搟邊撒面粉，防止粘在面板上。
4.搟好後，用三個手指捏壹點鹽均勻的撒在大面團上，然後均勻的撒上壹層薄薄的胡椒粉，再倒入油盡量和面團壹起折疊後再攤開，這樣盡量把油撒均勻，最後撒上壹層蔥花。
5.從底部卷起面片，分成均勻的小份。然後壹個個站起來壓平。然後壹個個卷成煎餅。
6、鍋熱，最好是鑄鐵鍋(很關鍵，鑄鐵鍋煎餅會比普通不粘鍋軟)。中火，倒壹點油搖壹搖讓油均勻的鋪滿鍋底，然後放壹塊餅，餅上均勻的鋪壹層油，然後翻面。壹定要經常翻。火不能太小，也不能烙太久。熟了就可以拿出來放鍋裏，馬上蓋上蓋子。這樣，所有的烤好的蛋糕都是壹個壹個疊起來的。
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