因為維生素C容易與乳制品中的蛋白質凝結，不僅影響消化吸收，還會引起腹脹、腹痛、腹瀉。所以，吃了富含維生素C的獼猴桃後，壹定不能馬上喝牛奶或吃其他乳制品。
獼猴桃營養豐富，味道鮮美。果實中糖含量約為13%，酸含量約為2%，每100克果肉中還含有400毫克維生素，比柑橘高出近9倍。鮮果酸甜可口，清香爽口。稱之為“超級水果”，名副其實。
獼猴桃是壹種營養價值很高的水果。其可溶性固形物含量為14~20%，含有亮氨酸、苯丙氨酸、異亮氨酸、酪氨酸、纈氨酸、丙氨酸等十余種氨基酸，礦物質豐富。
擴展數據:
牛奶不宜與以下食物同食。
1，牛奶和菜花很像:菜花所含的化學成分影響鈣的消化吸收。
2、牛奶和韭菜是克:影響鈣的吸收。牛奶混韭菜含草酸多，會影響鈣的吸收。
3、牛奶和鈣克:牛奶中的蛋白質和鈣結合沈澱，不易吸收。牛奶中的蛋白質主要是酪蛋白，酪蛋白的含量約占蛋白質中總含量的83%。牛奶中加入鈣粉，牛奶中的酪蛋白會與鈣離子結合，導致牛奶凝固。牛奶中的其他蛋白質在加熱時也會與鈣結合沈澱，所以禁止在牛奶中添加鈣粉。
人民網——“維生素C之王”獼猴桃不能和什麽壹起吃？
人民網-牛奶不能和什麽壹起吃？選擇牛奶有巧妙的方法。