很多人應該知道甑袋，但陜西關中的壹種風味小吃，獨特，柔軟，香甜。走在陜西關中的大街上，到處都能聽到賣甑袋的人。大人小孩都很喜歡，遠遠的就能聞到。吃甑袋歷史悠久，源遠流長。據說是幾百年前從陜西傳入的。甑是壹種古老的炊具，底部有壹個小孔，可以放在鍋上蒸食物。靈寶俗稱金子，所以甑餅也叫金子餅。潘餅松軟細膩，這種點心是主要的點心。
泡米，米是糯米，水是清水，泡壹天，米心泡好，洗幾次，脫泡，瀝幹。第二，放棗，葡萄幹，大米，壹層壹層，壹層多，最後放壹層紅棗(蜜棗)在上面，轉自朋友圈:婆婆出遠門，反復跟我說她買的糯米。天氣越來越熱，我擔心那麽多糯米。我還能做什麽？我們來烤個蛋糕吧，750克糯米。
“鍋貼是Xi和關中地區壹種風味獨特的小吃。很多朋友第壹次聽到“Kugao”這個詞的時候都不知道怎麽讀，我也是打聽了才確定的。《贊高》《贊高》讀曾四聲。雖然在家裏做不出最正宗的，但是可以做到95%相似。方法如下:壹碗糯米和三碗水的比例。放入鍋中，邊煮邊攪拌。變稠攪拌不動時關火。