壹般來說,吃柿子不適合吃海鮮。這兩種食物壹起吃效果差不多,所以不適合壹起吃。柿子含有壹定量的鞣酸和維生素C,而海鮮含有豐富的蛋白質。鞣酸會與蛋白質結合產生沈澱物,影響食物的消化吸收,引起身體不適。
吃了柿子不能吃什麽?
1.柿子不宜與蟹、魚、蝦等含高蛋白的食物同食。在中醫裏,螃蟹和柿子都是寒性食物,不能壹起吃。從現代醫學的角度來看,高蛋白的蟹、魚、蝦在鞣酸的作用下很容易凝固成塊,也就是胃柿石。在這種情況下,我們容易腹痛、嘔吐或腹瀉。
2.柿子不能和紅薯、菠菜壹起吃:紅薯是澱粉比較多的食物,吃了之後胃裏會產生大量的胃酸,而柿子含有較多的單寧和果膠。當胃酸遇到鞣質和果膠,就會凝結,形成不溶的團塊——胃柿石。
3、柿子不宜和醋壹起吃,吃柿子前後最好不要吃醋。否則,柿子中含有的柿子膠會與醋酸發生反應,形成塊狀物體,滯留在人體胃中。
4.柿子和酒:酒味苦,柿子性寒,兩種食物不能同時食用。還有很多人喝酒的時候總喜歡把肉當做壹種開胃品,酒進入胃裏刺激腸道分泌增加,柿子中的鞣酸遇到胃酸就會形成結石。