嗨~這是壹堂營養學的小課——“醫學知識”。營養師君會定期給妳介紹各種重要食材，讓妳了解中藥的性格和脾氣，早日和營養師君壹起成為中醫小專家~
醫藥與食品簡介
蓮藕節
蓮藕節是蓮藕的連接部分，含有天冬氨酸、單寧等，藥用價值很高。藕節和蓮藕的味道和功能都差不多，但藕節重在止血。中醫認為蓮藕節性平味甘，藥用可縮短出血時間，止血散瘀，治咯血、嘔血、血尿、便血、崩漏。
基礎知識概述
試身手
1，能清熱生津:對於因上火而口渴、口渴、心煩的人，適當吃蓮藕節有很好的清熱生津作用。
2、能涼血散瘀:對於月經不調引起的痛經、產後惡露不絕的人，適當食用蓮藕節有很好的涼血散瘀作用。
3、能止血:對於因跌倒、咳嗽引起的出血者，適當食用蓮藕節有很好的止血作用。
食用禁忌
容易腹瀉的人應避免生吃；避免用鐵鍋煮蓮藕；孕婦要謹慎飲食。
飲食食譜
蓮藕湯
材料:蓮藕節30g，柿子30g，薺菜花15g，蜂蜜10g。
制作方法:蓮藕結、柿子、薺菜花加水800ML，煮沸20分鐘，取汁，加蜂蜜飲用。
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