蘑菇海鮮粥的做法
材料
米飯
香蕈
蝦
精力
辣椒
蘑菇海鮮粥的做法
生產流程:
1。食材準備:鮮蝦5-6只，香菇2朵，65438+香菇0朵，胡蘿蔔40-50克；大米；
這裏的蘑菇和蘑菇可以是幹的，也可以是鮮的。選擇新鮮蘑菇時，壹定要註意避免食用變色蘑菇或腐爛的地方。
2。將大米洗凈，倒入適量清水煮沸，倒入大米攪拌均勻，煮至大米熟透(大火煮沸後，改用小火煨熟)；
3。鮮蝦洗凈，去殼去筋；
小貼士:
把鮮蝦提前放在冰箱裏冷凍壹段時間會更容易處理。
剝下來:
4。將蝦仁剁碎備用(如果寶寶還小，可以放入烹飪杯中，搗碎備用)；
5。將新鮮的香菇、蘑菇清洗幹凈(粘在上面的泥沙不容易被洗掉，放點鹽在水裏泡壹會清洗會更方便)；
如果選擇幹香菇，媽媽們要用流水沖洗幹凈，然後用清水浸泡壹會兒。如果想泡的快壹點，可以放在熱水裏，密封浸泡。
6。將蘑菇和香菇洗凈，去菇根，切成塊備用；
7。將胡蘿蔔洗凈，去皮，切塊備用；
8。將胡蘿蔔、香菇、香菇末放入鍋中，混合攪拌均勻，與粥同煮至軟爛(轉大火再轉小火)；
9。最後倒入剁碎的鮮蝦，混合攪拌均勻，大火煮開。