韓國白煮肉的配料:去骨五花肉、醬油、蒜泥、腌韭菜花、豆漿和辣椒油。
韓國白煮肉的特點是:肉香腐，肥而不膩，味道醇厚。最好是卷荷葉餅或者燒餅。
韓式白煮肉怎麽做:將去骨豬肉橫切成三四條，再切成長條，刮幹凈，將肉放入鍋中，皮朝上，倒入清水，蓋上鍋蓋，大火煮開，然後小火煮2小時，用筷子夾進去，取出放涼。
把肉的皮撕下來，切成薄片，整齊地排在盤子裏。主料要煮1小時以上。輔料為大蒜、5瓣醬油、少許料酒、少許生姜、少許水煮肉。步驟1。壹個五花肉和三片生姜。2.把它放入沸水中。3.加壹勺料酒。4.蓋上鍋蓋煮到肉能用筷子戳進去，拔出的筷子頭上沒有肉渣和血漬，說明肉熟了。5.把它拿起來，讓它冷卻。6.準備醬油。7.把蒜瓣做成蒜泥。8.加醬油。9.五花肉冷卻後，切成薄片。10.裝盤。11.肉蘸，吃！(已完成)小貼士醬油可以選擇最好的醬油，東谷和六月的醬油很好，更能體現肉的鮮味。裏面；將醬油、蒜泥、香蔥、豆瓣醬和辣椒油壹起放在壹個小碗中，與肉片壹起食用。