豆腐幹400克
青紅椒？二
肉？60克
蒜姜？適量的
鹽？適量的
胡椒粉？適量的
生抽？適量的
雞粉？適量的
水澱粉？適量的
紅辣椒？1
雞湯？1碗
辣椒炒豆腐幹的方法
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1.準備胡椒
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準備豆腐幹
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準備肉片
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4.將辣椒切成滾刀塊，準備好蔥、姜、蒜。
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5.將豆腐幹切成菱形塊
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6.鍋中燒開，將豆腐幹放入水中，用冷水瀝幹水分備用。
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7.鍋裏放入蔥、姜、蒜，炒香。
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8.加入肉片，攪拌均勻。
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9.翻炒肉片，直到它變白。加入豆腐幹，攪拌均勻。
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10.加入花椒粉，醬油，鹽，壹碗雞湯，燉壹會兒。(沒有雞湯可以用清水沖)
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11.加入胡椒粉，攪拌均勻。
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12.加入雞粉，攪拌均勻。加水和澱粉勾芡。
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13.裝貨