第壹，兩者的功效
化橘紅:主要用於治療寒痰，適用於風寒引起的痰阻胸痹、咳喘等癥。
新會陳皮:用於調理脾胃、理氣，適用於濕痰、脾胃郁結。
第二，兩者的味道
化州橙味苦，藥效強。治痰要註意:體虛、幹咳、久咳氣虛、腹冷、腹瀉頻繁的患者不能服用橘子！壹般是將純橙用水浸泡，或者沖泡後加入蜂蜜服用。
新會陳皮口感醇厚，能被大多數人接受。是藥食茶同源，應用廣泛。陳皮普洱茶結合普洱茶，采用傳統中藥加工而成，適合所有人群飲用，可用於日常飲用和保健。
橘子和陳皮的性味功效基本相同，但橘子偏肺經，止咳化痰效果更好，性溫燥。但陳皮偏入脾經，健脾和胃(恢復脾胃功能)效果更好。
陳皮和陳皮的藥源相同，都是蕓香科植物橘子及其栽培品種的幹皮，但陳皮只取外層皮，而陳皮包括橘絡都是整皮烘幹而成。
兩者味道和功效基本相同。它們辛、苦，性溫，歸肺、脾經。它們有理氣、寬中(調理脾胃之氣)、祛濕化痰(用祛濕藥清除體內痰邪)的功效，但橘皮偏肺經，止咳化痰效果更好，藥性更溫燥。但陳皮偏入脾經，健脾胃效果更好。
此外，陰虛幹咳、氣虛咳嗽患者不宜用陳皮，陳皮常與其他藥物合用，如蒼術、枳實、山楂等。，用於治療脾胃不適和腹痛。