1、準備好材料:山藥100克、糯米50克、薏米25克、紅棗6顆、冰糖10顆
2、糯米浸泡10分鐘之後,清洗幹凈備用
3、薏米提前浸泡1小時,沖洗幹凈
4、山藥先連皮清洗幹凈,再用去皮器去皮,用刀切成小塊
5、將浸泡好的薏米和糯米,切好的山藥塊和清洗幹凈的紅棗放入電飯鍋裏
6、加入適量的純凈水,根據個人喜好粥品的稀稠度添加
7、蓋上鍋蓋,選擇“煮粥”功能,進行熬粥90分鐘
8、經過90分鐘的熬制,山藥紅棗薏米粥變得非常粘稠了,加入冰糖,攪拌均勻,待冰糖溶化,即可盛出食用
擴展資料:
營養功效
山藥含有脂肪較少,幾乎為零,而且所含的黏蛋白能預防心血管系統的脂肪沈積,防止動脈硬化過早發生。薏米具有利水除濕、健脾止瀉、排毒等功效,而且特別容易消化吸收,是很好的食療食物,適合胃虛者食用。
薏米具有利水滲濕、抗癌、解熱、鎮靜、鎮痛、抑制骨骼收縮、健脾止瀉、除痹、排膿等功效,還可美容健膚,治扁平疣等病癥。薏米煮粥食用,經常食用有益於解除風濕、手足麻木等癥,並有利於皮膚健美。
百度百科-健脾養胃粥
百度百科-山藥薏米粥