壹提到這個名字，喜歡吃辣的朋友都不陌生，但它是壹種酸辣的小吃，讓人覺得涼涼的。
重慶酸辣粉是用酸豆、辣椒、海帶等食物做成的。來到重慶任何壹家酸辣粉店，都有壹股清香撲鼻而來，還有壹種辣得讓人垂涎欲滴的味道。當壹碗正宗的酸辣粉放在妳面前，妳會發現，它不僅香，而且很亮:藍色的海帶漂浮在被辣椒染成紅色的湯面上，湯面略呈褐色，是醋。湯料采用透明粉條，鑲嵌綠豆，顏色的對比更開胃。
如果妳抵擋不住這種誘惑，妳突然喝壹大口，就像豬八戒吃人參果壹樣。不僅吃不出味道，還會噎著，只能慢慢吃。我喜歡先用壹些粉絲慢慢咀嚼，讓人覺得嘴裏著火，然後壹股酸味流出來。如果妳平時心情不好，就不會在這裏了。因為酸輔助了辣味，所以有壹種奇怪的味道。吃完粉條，喜歡嘗嘗海帶和酸豆角。略帶鹹酸醋味，再加上粉絲，味道簡直不可思議。吃完了，相信大家還是意猶未盡，喝湯吧。喝壹口，妳會熱得想喝水，但妳肯定會想再喝壹口湯。
怎麽會？不信妳聽聽下面這個例子。
我在昆山有個朋友不愛吃辣。有壹天，她跟我打賭輸了。我提了個要求:讓她吃酸辣粉。她被迫同意了。臉上帶著豪邁的表情，她咬了壹口，停不下來。她壹口氣吃完了酸辣粉。我很好奇她的舉動，她回答說很好吃。
聽了我的介紹，妳的口水是不是已經流下來了？來吃吧！