高血壓常見的癥狀是頭暈、頭痛、頸項板緊、疲勞、心悸等，而葛根搭配生姜泡水喝非常適宜高血壓患者飲用，因為葛根中含有的總黃酮成分能直接擴張血管，使外周阻力下降，具有明顯的降血壓作用，能較好的緩解高血壓病人的“頸項板緊”癥狀。
6 葛根生姜怎麽泡水喝材料：葛根10克、生姜3克。
做法1、將葛根、生姜洗凈，放入鍋中。
2、加入清水，大火煮沸。
3、倒入杯中，蓋悶幾分鐘，即可飲用。
7 野葛根的副作用野葛根無毒，正確服用並無什麽副作用，但若是以下錯誤喝法，則可能導致人體出現相應副作用：
1、過量喝：葛根是性寒涼的藥材，如果長期大量的服用的話，很容易加重體寒，引起脾胃虛寒的癥狀。
2、空腹喝：葛根性偏涼，空腹食用可能刺激腸胃，引起腸胃不適，如：腹脹、腹瀉等。
3、低血壓患者服用：葛根有降低血壓的作用，低血壓患者喝了會加重自身病癥。
4、低血糖患者：葛根有降低血糖的作用，低血糖患者服用，可能會出現頭暈、出汗、心悸等癥狀。