和牛奶相比呢，燕麥奶的熱量是更低的，而且它的口感也是非常的香甜的，因為燕麥本身就具有壹定的香甜感,而燕麥奶和牛奶在口感上的區別呢，就是燕麥奶比較濃稠，甚至他可能比牛奶更濃稠。
燕麥奶不能取代牛奶 提供營養成分不壹樣，在營養學的觀點上，燕麥奶是不能取代牛奶的。
兩者所提供的營養成分完全不同，牛奶屬於乳制品，最重要的營養成分就是蛋白質和鈣質；而燕麥奶雖然有個“奶”字，但從名稱就可以得知是由燕麥制成，燕麥屬於谷物類，主要以提供澱粉類（碳水化合物）和膳食纖維為主。
不過以食材搭配的角度來看，燕麥奶因為口感不會特別突出，又富含獨特清香，所以可以在各式料理或飲品中搭配。
燕麥奶缺點和調整方法
缺少蛋白質：燕麥主要提供的是澱粉，只有極少量的蛋白質。
調整方法：燕麥奶需要取代部分主食（澱粉）類食物，並搭配優質蛋白質食物壹起吃以達均衡，避免血糖大幅波動。
缺少鈣質：乳制品是鈣質最重要的來源，用燕麥奶取代，更難達到鈣質需求。
調整方法：註意飲食中要多補充高鈣食材，如酸奶、芝士、芝麻、小方豆幹、傳統豆腐等等。