越吃越聰明的五種水果是菠蘿、龍眼、草莓、櫻桃、黑莓。
壹、菠蘿,熱帶水果,原產於南美洲巴西,在十六世紀傳入中國。菠蘿香味濃郁,清脆多汁,酸甜可口,可以清暑解渴、消食止瀉、補脾益氣。菠蘿不能在餐前食用,可能會造成胃壁受傷。
二、龍眼原產於中國,在我國廣東、廣西、福建、海南、貴州、四川等地均有栽培。龍眼營養價值豐富,含有豐富的維生素和磷等微量元素,可以補益心脾、養血安神、強身健腦,是高級滋補品。
三、草莓原產於南美,在中國和歐洲等國家均有栽培。草莓的營養價值豐富,含有維生素C、維生素E、維生素A、胡蘿蔔素、花青素、鞣酸、果膠等營養物質,可以明目養肝,促進生長發育。
四、櫻桃營養可豐富了,櫻桃的含鐵量特別高,位於各種水果之首。常吃櫻桃可以補充人體內對鐵的需求,促進紅蛋白再生,既可防治缺鐵性貧血,又可增強體質,健腦益智。有關資料顯示,鐵是合成人體血紅蛋白的原料,對於女性來說,有著極為重要的意義。
五、黑莓,黑莓果含有豐富的鐵和維生素C,可鮮食,也可做蜜餞、果醬和果子凍,或做餡餅。其果實營養豐富,富含人體所必須的各類氨基酸和微量元素,具有促進血液凝固作用。