柚子1,火龍果1,檸檬1,獼猴桃1,橙子1。
佐料
壹定量的冰糖和蜂蜜。
水果片茶步驟1
用鹽擦柚子皮、澳洲橙皮和檸檬皮。用削皮刀把火龍果外面的臟皮去掉,留下果肉旁邊的紅皮備用。獼猴桃不要挑太軟的,洗幹凈用削皮刀削就行了!
第二步
將所有水果切成3mm左右的薄片,均勻的放在烘幹機的托盤上,火龍果用壹大半,剩下的直接吃,留下富含花青素的紅皮,切絲,放在托盤上。所有食材不要堆在壹起,平鋪!
第三步
50 ~ 68度低溫晾幹,保留營養,下班回家晾幹,睡前換幾層水果。不要以為橘子、柚子、檸檬水不容易幹。其實最長的是火龍果,可以放在最底層10小時!
第四步
早上出門前基本可以關掉。可以看到水果切片明顯變薄了,橙子,柚子,檸檬等。基本上都是脆的,而且火龍果是軟皮的,沒必要繼續曬。打開每層的托盤暴露在空氣中,不壹會兒就變脆了!
第五步
每個水果拿壹塊,裝袋帶走,哈哈,是不是很簡單!
第六步
壹定要用溫水沖泡,這樣才不會破壞水果中的營養成分。根據個人口味,加蜂蜜或冰糖調味,妳的專屬水果茶,隨身攜帶,想喝就喝!
烹飪訣竅
妳也可以把西瓜、菠蘿、木瓜、草莓、仙人掌果和所有妳能想到的其他水果曬幹。原理是切薄再烤壹會,切厚再烤壹會。經常用手觀察看烘焙度!