牛大力是壹種常用的山藥，又名蓮藕，味甘寒。它的主要成分是蛋白質、澱粉和生物鹽。
牛大力具有清熱潤肺、止咳、強筋活絡的作用，主要用於治療肺結核、支氣管炎、慢性肝炎、咳嗽。
市場上經常有牛大力出售，有清熱解毒、消炎止咳的作用。
草藥註意事項:這是嶺南常見的生草藥，可以在市場上買到，也可以在老中醫店裏找到。藥理試驗表明，具有明顯的鎮咳作用，可治療慢性咳嗽。牛大力把瘦肉煮成日常湯，對於吸煙引起的痰咳是很好的食療方法。
牛蒡為菊科牛蒡屬多年生草本植物。肉質的根和嫩莖可以作為蔬菜食用，種子的中藥是牛蒡子。
牛蒡起源於中國，後來傳到日本。中醫認為牛蒡有消毒、固精、治咳的作用。
牛蒡富含蛋白質、脂肪、碳水化合物(菊糖、牛蒡糖和低聚糖)、礦物質和維生素C、B族，營養價值很高。牛蒡中所含的低聚糖和膳食纖維可以強健腸胃，緩解脹氣，改善便秘，避免排便引起的毒素吸收，有助於預防直腸癌。此外，牛蒡中含有的菊糖非常適合糖尿病患者。牛蒡可食可藥，有利尿、解熱、消腫、解毒作用。據《本草綱目》記載，牛蒡主要用於“傷寒、寒熱出汗、利水、強身健體、長期服用抗衰老”。，參考:me+，