材料？
我用了3斤左右的雞脖子。
蔥、姜、蒜適量
八角星和兩顆星
醬油2-3勺
3-4湯匙糖
清水壹笑碗
平時做飯用半個精鹽就夠了。
好吃的雞脖子？
我把雞脖子切成三份。吃起來更方便。
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然後燒開水，把雞脖子放進去煮。這個過程需要壹段時間。這時，蔥、姜、蒜全部切好。我用了兩半大蒜。妳不必把它切成大塊。因為老公不吃姜，我切了兩大塊。
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雞脖子煮好後，拿出來準備燉。先給它上油。油燒開後，放入蔥花翻炒出鍋。用蔥花就行了。然後將雞脖子翻炒後倒入。
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之後加入+2-3勺醬油。可以少放點醬油。更容易上色。+3-4湯匙糖。然後少加鹽和白醋。這裏壹點白醋就夠了。然後在小碗裏放大半碗水。
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加入之前準備好的姜蒜。再加兩個八角。學名是八角形。
所以我們可以開始燉了。中間要翻過來，避免粘鍋或者煮不均勻。..
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燉到汁不多就可以了。
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技巧
註意這道菜。有點鹹也沒關系。
壹定要放些鹽。看也不看就放壹點鹽。妳沒辦法！
如果不太鹹的話，用這個汁拌米飯就太棒了！