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大閘蟹適量
調味品
鹽
適量的
醋
適量的
青蔥
適量的
精力
適量的
八個角度
適量的
四川胡椒
適量的
白酒
適量的
黃酒
適量的
海鮮調味醬油
適量的
精制糖
壹點
煮大閘蟹的做法
1.先看主料。
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2.看重要輔材。
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3.如何讓大閘蟹不咬手？有時候我不想玩大閘蟹，只是因為大閘蟹精力太旺盛，沒辦法清洗。如果我不小心，我會被他們抓住的！有個主意。買大閘蟹的時候不要清洗幹凈。把它放在有蓋的容器裏。妳倒上半碗二鍋頭白酒，立馬蓋上蓋子。燉了50分鐘，醉了。不管妳怎麽洗，它都不理妳。
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4.在此期間，妳首先調整蘸汁:姜末切碎；倒醋；清蒸魚和醬油；把糖攪拌均勻。
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5.大閘蟹喝完之後，洗幹凈備用。
6.鍋裏放水，不要超過螃蟹的壹半，放入蔥姜；八角茴香；將150ml黃酒和20g鹽加入花椒和壹斤螃蟹中。
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7.大閘蟹放進去後，大火燒開，小火燉15-20分鐘。跟妳的大閘蟹大小有關系。