1，鵝蛋和雞蛋
鵝蛋和雞蛋壹起吃，會損害人體活力，不利於身體健康和人體生長發育，會導致體質下降。
2.鵝蛋和鴨蛋
鵝蛋和鴨蛋壹起吃會危害人體健康，日常生活中應盡量避免。
3.鵝蛋豆漿
鵝蛋和豆漿壹起吃，會產生人體難以代謝的物質，損害人體健康，應盡量避免。
鵝蛋的營養價值
1.鵝蛋富含蛋白質、脂肪、礦物質、維生素等營養成分。
2.鵝蛋含有多種蛋白質，其中最主要的是蛋白質中的卵清蛋白和蛋黃中的卵黃蛋白。蛋白質富含人體必需的各種氨基酸，完全是蛋白質，易於人體消化吸收；
3.鵝蛋中的脂肪大部分集中在蛋黃中，含有較多的磷脂，其中約壹半是卵磷脂，對人腦和神經組織的發育有重要作用；
4.鵝蛋中的礦物質主要含在蛋黃中，鐵、磷、鈣的含量也很多，也容易被人體吸收利用；
5.鵝蛋還富含維生素。蛋黃富含維生素A、D、E、核黃素和硫胺素。蛋白質中的維生素多為核黃素和煙酸，也是人體必需的維生素。
以下是鵝蛋的營養成分:
每100g鵝蛋含蛋白質11.1g，脂肪15.6g，碳水化合物2.8g，膽固醇704mg，維生素A 2mg，硫胺素08mg，黃素0.3mg，煙酸0。維生素E含量4.5毫克，鈣含量34毫克，磷含量130毫克，鉀含量74毫克，鈉含量90.6毫克，鎂含量12毫克，鐵含量4.1毫克，鋅含量1.43毫克，硒含量27.24微克，銅含量27.24微克。