材料:
玉米粒200克，鹽少量，油適量，糖適量，澱粉兩勺，料酒少量，雞蛋兩個，
壹勺糯米粉。
步驟:
成品圖
準備好玉米粒，洗凈。
鍋中加入適量的水，將玉米粒放入鍋中煮兩分鐘，然後撈出控水。
將雞蛋打在碗裏，加入少許料酒，用鹽拌勻。
放玉米粒和澱粉，糯米粉。
攪拌均勻
鍋裏放點油，燒熱，倒入攪拌好的玉米粒。
小火煎至凝固，底部呈黃色。在上面撒些糖。
取出鍋，切塊。
技巧
我用的是鮮嫩的玉米，煮的時間比較短。每個玉米粒上可以多放點澱粉，這樣炒的時候就不會散開了。
制作奶油玉米粉圓餅的方法
材料:玉米1根，糖1勺，面粉100g，牛奶1袋。
材料:
將玉米剝成玉米粒；
放入料理機中加水擠成泥狀(沒有料理機也沒關系，只是沒那麽精致但味道壹樣棒)；
加入適量牛奶和糖，形成面糊；
鍋刷上油，趁熱放入心形模具(模具上油更容易脫模)，將面糊倒入模具，小火煎至表面金黃堅硬；
把它翻過來，兩面都是金色的。又軟又好吃。壹朵美麗的桃花迎接春天的到來。
技巧
當倒入的面糊成柱狀流動時，面糊濃度更好。
最好煎到表面沒有糊，但是慢壹點。
不用模具，直接倒入鍋中，自然攤成餅，但面糊要濃壹些。
模具要上油，便於脫模。