紫菜中的碘含量相對較高。對於缺碘地區，常吃紫菜可以補充碘。對於碘不缺乏的地區，壹次性大量食用紫菜或經常食用過多的紫菜，會增加碘攝入過量的可能性。
中國營養學會建議，碘的推薦日攝入量為120微克，最大耐受攝入量為600微克。100克紫菜含碘4323微克，推薦量為每天2~3克。紫菜是壹種具有海鮮風味的食物，常見的做法是煲湯。紫菜雖然好吃又有營養，但也不要經常吃，要適量食用。
擴展數據:
吃海藻的好處:
紫菜是壹種紅藻海洋植物，主要用作營養豐富、味道鮮美的湯料。紫菜壹直被認為是珍貴的海產品之壹，具有很高的食用和藥用價值，因此有“長壽菜”的美譽。紫菜富含維生素和礦物質，尤其是維生素B12、B1、A、C和E等。
它所含的蛋白質與大豆差不多，是大米的6倍，牛奶的67倍，核黃素的9倍，卷心菜的70倍。還含有膽堿、胡蘿蔔、硫胺素等營養成分。紫菜可以防止人體衰老。它含有大量的牛磺酸，可以降低有害膽固醇，保護肝臟。
參考資料:
人民網-如何吃得更安全？紫菜不宜過量食用。
參考資料:
人民網-老年人吃紫菜好處多。八種食物最好搭配紫菜。